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Chinook - IPA

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Nata per dissetare i coloni inglesi in India, le Ale del XVIII secolo avevano bisogno di una montagna di luppoli ed alcol per sopravvivere al lungo viaggio
attorno alle coste africane, presero così il nome di India Pale Ale. Già allora non era una birra per tutti, e la IPA di TRÜBES vuole tener alta questa tradizione, rinnovandola utilizzando solo luppoli americani per ottenere un’ondata di profumi e sapori unici. Una birra originale, di carattere, per chi sa osare. Una birra ad alta fermentazione, ambrata, quasi rossa, dalla schiuma cremosa e persistente. Al naso é particolarmente intensa con profumi di uva americana, albicocca e frutta tropicale. Di buon corpo, la tostatura del malto le conferisce una particolare rotondità che smorza l’amaro dei luppoli, dal sapore persistente...
Una birra che si fa ricordare!!

 

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